薄刃包丁
薄刃 包丁
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薄刃包丁のご紹介
「堺味正作」シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。
堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた薄刃包丁です。
【参考ページ】 薄刃包丁
堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた薄刃包丁です。
【参考ページ】 薄刃包丁
堺味正作 本霞青鋼 東型薄刃
150mm |
165mm |
180mm |
195mm |
|||
\12,280(税込) |
\13,330(税込) |
\15,750(税込) |
\17,850(税込) |
|||
210mm |
225mm |
240mm |
255mm |
|||
\22,360(税込) |
\26,460(税込) |
\33,070(税込) |
\47,350(税込) |
|||
【特徴】 刃物の町本場堺の堺味正作 本霞青鋼 東型薄刃
堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃
150mm |
165mm |
180mm |
195mm |
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\12,280(税込) |
\13,330(税込) |
\15,750(税込) |
\17,850(税込) |
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210mm |
225mm |
240mm |
255mm |
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\22,360(税込) |
\26,460(税込) |
\33,070(税込) |
\47,350(税込) |
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【特徴】 刃物の町本場堺の堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃
堺味正作 本霞白鋼 東型薄刃
150mm |
165mm |
180mm |
195mm |
|||
\8,290(税込) |
\9,130(税込) |
\10,500(税込) |
\11,970(税込) |
|||
210mm |
225mm |
240mm |
255mm |
|||
\15,120(税込) |
\17,640(税込) |
\17,640(税込) |
\29,290(税込) |
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【特徴】 刃物の町本場堺の堺味正作 本霞白鋼 東型薄刃
堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃
150mm |
165mm |
180mm |
195mm |
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\8,290(税込) |
\9,130(税込) |
\10,500(税込) |
\11,970(税込) |
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210mm |
225mm |
240mm |
255mm |
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\15,120(税込) |
\17,640(税込) |
\22,360(税込) |
\29,290(税込) |
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【特徴】 刃物の町本場堺の堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃
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