砥石のご紹介
砥石のご紹介です。
包丁の本格的なお手入れは、やはり砥石が一番です。
日頃の感謝と愛情を込めながら、疲れきった包丁たちをしっかり研いであげてください。
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◎天然砥石
きめが細かい砥ぎ上げが出来るため、包丁用仕上げとしても最適。
○対馬砥石
海から採掘されたものです。
◎セラミック砥石
セラミックは、焼成法されているアルミナ系のものです。一番の売れ筋!
◎修正用砥石
修正用で平面を保つ事が庖丁の手入れの第一歩です。
◎家庭用砥石
プロ用と同じ材質をご家庭で。
◎仕上げ砥石
仕上げ用は、仕上がり重視に製造されています。
【参考ページ】
包丁砥石
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