エスニック料理レシピ

「辛」「甘」「塩」「酸」そして「香」を楽しめる魅力的な料理といえばエスニック料理ですよね。 ハーブやスパイスをふんだんに使用したタイ料理が有名ですが、アジア各国の特色ある味付けや食材も見逃す事はできません。 今宵はキッチンにエスニックな香辛料の香りを漂わせエキゾチックな演出をしてみてはいかがですか？

　各国料理教室 ボナペティ会
主催者の遠藤さんが、アジアを中心とした各国の講師を招き料理教室を開催しています。料理教室の案内やレシピ等の紹介をしています。

　エスニック大好き
タイにすっかりはまっている管理人千春さんの旅行記・エスニック料理店・レシピ・インド映画他エスニックに関する話題を紹介しています。

　エスニック倶楽部
管理人のEKKOさんが家庭で作ったタイ料理をはじめとしたエスニックレシピを紹介しています。ハーブやスパイスのページもお立ち寄りくださいね。

シンチャオ★ベトナム料理
ベトナム料理講師・津野麻里さんが、ベトナム料理をはじめ、食文化・食材・国内のベトナム料理店情報や、ベトナム現地での情報を紹介しています。

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