イタリアンレシピ

イタリアンにはオリーブオイルやバルサミコがふんだんに使われていますし、アンチョビやバジルなんかも欠かせない材料ですね。また、イタリアンと言えば、パスタとピッツァを思い浮かべますよね。チーズは、モッツァレラにパルメザン仕上げは、ドルチェと共にカプチーノかエスプレッソイタリアンって馴染み深いですよね。

　リストランテ アドリア
家庭に居ながら味わえるイタリアンレシピを管理人のゆうきさんが紹介しています。メニューランキングに投票おねがいしま〜す。

　パデッラさんの気まぐれ料理
ミラノ生まれ？のパデッラさんがイタリアンレシピ・チーズを中心にピザ・パスタ・ワイン・カフェ等の知識を紹介しています。

　Boggy's Ristrante Italiana
管理人BOGGYさんのイタリア紀行をご覧になってからレシピにチャレンジしてみては？コース毎にイタリアンレシピを紹介しています。

フィレンツェ臓物料理
イタリアフィレンツェでの郷土料理トリッパをはじめ、臓物を使ったのレシピ、オリジナルイタリアンのレシピを紹介しています。

Bar Il Tirreno:: イタリアンバール
バール「イルティレーノ」開店！イタリアが好き・おいしいモノが大好き・・・旅が好き・・・そして、自分らしく生きたい人・・・み〜んな、集まれ！

　さくらぐみ
兵庫県赤穂市にある、真のナポリピッツァと海鮮ナポリ料理のお店です。今週のレシピは毎週更新して紹介しています。

PIETRO WEB SITE
ドレッシング・パスタレストラン ピエトロのホームページです。ドレッシングを使用したレシピをはじめ、シェフ直伝のレシピも紹介していますよ。

　DOLCE MANIA
イタリアのお菓子・デザート ドルチェの基礎知識・レシピ・ショップ情報などを管理人のREIさんが紹介しています。イタリア料理留学日記もご覧下さい。