魚料理レシピ

四方を海に囲まれた日本に住む我々は豊富な栄養源である魚たちと共に暮して来ました。タンパク質・DHA・EPA・カルシウム・タウリンなど我々人間にとって大切な栄養素を含んでいます。魚料理は、そのまま刺身にしたり、煮たり、焼いたりと食べ方のバリエーションも豊富ですよね。普段何気なく食している魚たちに感謝しながら最高の調理法で美味しくいただきましょう♪

　特鮮レシピ
東信水産株式会社のwebページです。月ごとに旬の魚を調理したレシピ集を紹介しています。種類別にも魚料理レシピは充実していますよ。

煮魚大好き！魚のレシピ♪
ご家庭で煮魚を楽しむためのサイトです。生姜煮、味噌煮、照り煮等、料理人ならではのコツをご紹介します。

北海道ぎょれん
北海道漁業協同組合連合会のホームページです。おすすめ魚料理レシピは北海道文化放送で放映されたレシピを中心に紹介しています。

　一日一魚
三重県尾鷲魚市場で水揚げされた魚の紹介やクイズ、おすすめ魚料理レシピ等も紹介しています。過去に紹介した魚を50音順で検索できます。

　「まぐろ土佐船」健さんのお手軽マグロ料理
OPRTのwebページです。千葉県船橋市でマグロ漁師料理屋を経営されている斎藤健次さんが漁師風マグロ料理レシピを紹介しています。

全国さんま漁業協会
社団法人全国さんま漁業協会のホームページです。さんま料理のレシピの他、さんまの解説、統計情報などを紹介しています。

鮭の帰るまち村上
新潟県村上市商工観光課のwebページです。鮭料理のレシピでは、鮭を利用したレシピを４０種類も紹介しています。

　ひもの屋ねっと沼津ふなと
静岡県沼津市にある干物屋ふなとのホームページです。干物の美味しい焼き方・食べ方・レシピや干物保存の秘訣等を紹介しています。

海老料理専科
株式会社丸寛のホームページです。海老を使用した料理レシピを和・洋・中のジャンル別に検索できるよう紹介しています。

うなぎミュージアム
全国の鰻処・浜名湖周辺のうなぎ駅弁・うなぎ料理のレシピ・うなぎの雑学など、うなぎ情報満載のホームページです。

海釣り入門の小部屋
海釣りのはじめ方を中心に、初心者でもできる簡単な魚料理も紹介しています。

　KOMOのこんぶページ
昆布の歴史・種類・生態や栄養素について詳しく説明されています。昆布だしのとり方や、だし昆布の再利用法なども紹介していますよ。