調理する前によく砂を吐かせて水洗いしましょう。お口の中でガリッと砂を噛まないように。
こちらのページでは、アサリ料理の定番、
あさり酒蒸しレシピをご紹介致します。
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アサリの酒蒸し | E・レシピ
バターとしょうゆで風味とコクをプラスしました。
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アサリと豆腐の酒蒸し〜Yahoo!グルメ〜
酒蒸しにしたあさりの旨味がお豆腐にもたっぷり。
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野菜たっぷりの酒蒸しあさり|みんなのきょうの料理
かぼちゃといんげんの揚げびたしのアレンジで。
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あさり酒蒸し〜酒の友〜飲兵衛のための肴・おつまみレシピ集〜〜
酒の肴には最高。作った後に残る出汁でもさらに美味しい料理が …
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あさり酒蒸し 簡単料理レシピ〜土佐料理司・ねぼけ〜
塩水につけたとき水管を長く伸ばして勢いよく水を吐くものが新鮮な証拠です。