高級食材として知られる伊勢海老は、9月〜5月頃が漁期です。刺身はもちろんのこと、鬼殻焼(おにがらやき)や
具足煮(ぐそくに)などの食べ方も楽しめます。
こちらのページでは、
伊勢海老レシピをご紹介致します。
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伊勢エビの刺身の作り方〜カネジョウ商店〜
イセエビのさばき方を画像で詳しく紹介しています。
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伊勢えびのお料理レシピ〜海人ねっと〜
刺身・みそ汁・煮て焼いて。多数の調理法を紹介しています。
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伊勢海老の簡単調理レシピ〜丸木水産漁業株式会社〜
イセエビの調理は以外に簡単です。コツをつかんでプロの食材をおいしく調理してみませんか?
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伊勢エビの唐辛子炒め〜TEPORE〜
一に不死、二に不老、三に健康。中国料理が求めるのはこの三つに尽きます。
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伊勢海老鬼殻焼(甲羅焼)〜TEPORE〜
お祝い事に欠かせないイセエビ。みそのコク深さ、海老のプリプリとした食感を味わう。