鍋の内側の周りにみそを土手のように塗りつけ、かきや豆腐・野菜類を一緒に煮ながら食べる広島の郷土料理です。
こちらのページでは、
牡蠣土手鍋レシピをご紹介致します。
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かきの土手鍋 | 食べる | ダイエー
牡蠣は、「海のミルク」ともいわれるように、栄養価が高い食品です。
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かきの土手鍋風 : misbit.com
広島県の鍋をアレンジ。みその中に白すりごまを加えることで、さらにコクと風味が増します。牡蠣は火を通しすぎずにいただきましょう。
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かきの土手鍋 人気郷土料理レシピ集 | ナショナル
Nationalの人気郷土料理 カキの土手鍋のレシピをご紹介するページです。
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牡蠣の土手鍋〜@nifty〜
栄養のバランスがよく、体も芯から温まる広島名物。
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かきの土手鍋〜goo グルメ&料理〜
旬のカキを使ったお鍋です。側面にぬりつけた合わせみそを少しずつくずしながら頂くのがミソ。