さばレシピ

さばのように背の青い魚には脂肪が豊富に含まれています。 この脂肪にはエイコサペンタエン酸(EPA)という血液をサラサラにする働きのある脂肪酸が多く含まれており、 動脈硬化を防いだり、善玉コレステロールを増やす作用があります。積極的にいただきましょう。 こちらのページでは、さばレシピをご紹介致します。

◆ 「さばのカレー煮」- オレンジページnet レシピ
カレー粉のスパイシーな香りが、さばの持ち味をぐんと引き立てます。

◆ さばのマスタード焼き〜楽天womanレシピ〜
背の青い魚は鉄もカルシウムも多いです。

◆ 特鮮レシピ〜東信水産株式会社〜
さばは買ったらすぐ新鮮なうちに調理することが、おいしく食べるポイントです。

◆ さばのタルタルソース焼き〜TEPORE〜
洋風にアレンジすれば、青魚が苦手なお子さんもペロリと平らげます。

◆ さばとじゃがいものトマト煮 : misbit.com
味噌煮が定番のサバを、イタリア料理に仕立ててみたところ、これが美味しい！青み魚の脂っこさをトマトの酸味が中和し、両方のだしをじゃがいもが吸って、全体がおいしくなります。