淡白な味わいのカレイは、こってりと甘さをきかせた煮付けに良く合いますね。
こちらのページでは、
かれい煮付けレシピをご紹介致します。
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かれいの煮付け : misbit.com
やさしくてホッとするしょうが風味で、白いご飯との相性がいいのは言うまでもありません。カレイは煮汁を煮立ててから入れましょう。
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赤かれいの煮付け〜東都生活共同組合〜
皮がやわらかく、急に加熱すると破れてしまうので、いったん火を弱めてから鍋に入れましょう。
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なめたがれいの煮付け〜東都生活共同組合〜
濃厚な味わいで、ふっくらとした身のなめたカレイは、シンプルな煮付けが素材の旨みをじっくりと味わえるのでおすすめです。
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浅羽かれいの煮付〜東都生活共同組合〜
ごはんがすすむ!
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かれいのおろし煮〜goo グルメ&料理〜
カレイと焼き豆腐の温かい煮物。大根おろしはビタミンCを多く含みます。