つみれというのは、「摘みいれる」という意味だそうです。
こちらのページでは、
いわしつみれレシピをご紹介致します。
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いわしつみれのはさみ揚げ〜Yahoo!グルメ〜
レンコンの食感が楽しい一品。たっぷりの香味野菜で鰯のクセも気になりません。
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イワシの滋味たっぷりの「鰯つみれ汁」 | えるこみ保健室 | えるこみ
汁はしょう油ベースの味なので塩は最後に入れて、味を調節します。
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いわしつみれのレタス包み〜ぐるなびレシピ〜
イワシをレタスで包んでみました。
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「いわしつみれ鍋」- オレンジページnet レシピ
鰯とごぼうの黄金コンビはこれまた相性抜群のみそ味で! 柔らかななつみれの食感がたまらなく美味。
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イワシつみれの梅煮/峠の釜めし本舗おぎのや
いわしはカルシウムやカルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富に含まれています。また、梅干しに含まれるクエン酸もカルシウムと結びつくので、カルシウムが吸収されやすくなります。