数の子レシピ

ニシンの雌から取り出した卵の塊を天日干しまたは塩漬けしたもので、 別名、黄色いダイヤと呼ばれています。こちらのページでは、 数の子レシピをご紹介致します。

◆ 数の子百科-北海道水産物加工協同組合連合会-
塩抜き法をはじめ、バラエティ豊かなかずのこ料理をご紹介します。

◆ 数の子の作り方(おせち料理)〜ワインと料理の楽しみ〜
かずのこはおせち料理の定番、つぶの多さは子孫繁栄に、又不老長寿にと縁起物といわれています。

◆ 数の子レシピ〜北日本水産物株式会社〜
カナディアン・パシフィック・カズノコ協会の依頼により、一流シェフが創り上げた逸品です。

◆ べっこうカズノコ〜Yahoo!グルメ〜
おもてなしにもお酒のおつまみにも

◆ 数の子のわさびマヨネーズ〜イズミヤ生活情報館〜
わさびマヨとぴったり！数の子の新しいおいしさ発見。