イタリア料理レシピ

イタリア料理と言えば、真っ先にパスタとピッツァを思い浮かべますよね。調味料も、オリーブオイルやバルサミコがふんだんに使われていますし、アンチョビやバジルなんかもイタリア料理には欠かせません。チーズと言えば、モッツァレラにパルメザン仕上げは、ドルチェと共にエスプレッソかカプチーノイタリア料理って馴染み深いですね。

　つん君のイタリアの味
元シェフ・イタリア料理講師のつん君さんが手作りのソースやパスタ、家庭でできる本格イタリア料理レシピを紹介しています。

　Ciao Banbina Yukikina
結婚後、単身イタリア留学し本格的にイタリア料理を学び、帰国後、料理教室やメディアで大活躍されている管理人Yukikinaさんのサイトです。

おばあちゃんのイタリア料理
イタリアと日本を行き来する管理人のTAKA＆YURIさんがレシピの他にイタリアのライフスタイルにも触れて紹介しています。

　なりレシピ
小料理屋を開く夢をお持ちの管理人さんが家庭的なイタリアンレシピやベース・食材・道具等を紹介しています。

イタリア料理入門-美味楽イタリアン
管理人のオリーブさんがイタリアで習った家庭料理の簡単レシピやコラム、イタリアに関するリンク集などの紹介をしています。

えいこちんのキッチン - 料理レシピ(イタリア料理)、イタリアの食材
料理が大好きな主婦のホームページです。イタリア料理のレシピや食材について紹介しています。

イタリア料理レシピ集
大切な人との大切な時間、気の置けない仲間との楽しい時間、さまざまなシーンで使えるレシピが１００以上ありますよ。

Ciao!サト丸のイタリア料理と海
イタリア料理店を営む管理人さと丸さんが、火力と道具・素材の状態も説明しているとても分かりやすいレシピ集です。料理教室もありますよ。

　イタリア料理 クローチェ・エ・デリツィア
北イタリアの有名店で修行したオーナーシェフ齊藤さんが産地直送の野菜や鮮魚を使い、手間暇かけたおいしいイタリア料理のリストランテです。