イカ塩辛レシピ

塩辛に使ういかはスルメイカを使用します。スルメイカのワタ（肝）が一番旨いからだそうです。 こちらのページでは、いか塩辛レシピをご紹介致します。

◆ 手作りいか塩辛の作り方〜株式会社三豊〜
イカ塩辛の作り方を紹介します。また珍味を使ったレシピも紹介します。

◆ イカ塩辛　イカ黒作りの作り方〜幸寿司〜
石川県・能登半島の幸寿司が・いかの塩辛・イカ黒作りの作り方・を紹介します。

◆ いか塩辛と沖漬け〜クッキングノート東都生活共同組合〜
どちらも簡単なレシピですが味は本物です。塩辛にはお好みでユズやレモンの皮を少々加えると風味が増します。

◆ いかの塩辛｜みんなのきょうの料理
腹ワタと胴は「いかの塩辛」に、足、エンペラ、薄皮は「いかと厚揚げの煮物」に使う。

◆ お茶碗いっぱい分の幸せ（4）　タウリンたっぷり！イカの塩辛 - ［料理のABC］All About
烏賊は高たんぱく低カロリーの健康食品です。含まれる成分も、タウリン、コラーゲンなど、魅力的な名前が並びます。