サクッとした衣の中に、とろーりとろける蟹クリーム。てな感じにチャレンジしてみましょう。
こちらのページでは、爆発防止方法もしっかりお勉強できる、
かにクリームコロッケレシピをご紹介致します。
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蟹料理レシピ・美味カニクリームコロッケの作り方〜北海道札幌中西商店〜
北海道のカニ専門店が解説する美味絶賛のかにクリームコロッケの作り方とレシピ、そのコツを公開します。どうぞご参考にしてください。
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カニクリームコロッケ〜Yahoo!グルメ〜
揚げたては外はさくさく、中はとろり…。家庭でこの味がだせるなんて驚きです!ゆで卵を入れるところがポイント!
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カニクリームコロッケ : misbit.com
クリームコロッケは揚げた時、爆発しやすくて・・・とお嘆きの方に秘訣伝授!
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基本のおかず・カニクリームコロッケ〜E・recipe〜
冷蔵庫でよく冷やした種に手早く衣をつければ、形良く仕上がりますよ!
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かにたまごクリームコロッケ〜クッキングノート東都生活協同組合〜
コロッケは揚げ始めの時にさわると破裂します。周囲がしっかり固まってから転がして揚げます。