節分 レシピ
節分 料理 作り方
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節分とは、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のことで「季節を分ける」ことを意味しています。
近年では、立春の前日（２月３日頃）のことを指す場合が多いですね。
こちらのページでは、節分 料理 レシピ 作り方をご紹介致します。
◆ 太巻き寿司 レシピ 作り方
行事ごとには欠かせない太巻きは一般的に、卵・紅生姜・椎茸などで作りますが、海鮮太巻きもいいですね。
◆ 恵方巻き レシピ 作り方
関西では節分に、その年の恵方（えほう）を向きながら、巻寿司を切らずに、無言で1本食べきると、1年間良いことがあると言われています。
◆ 節分 いわしレシピ
DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含む食材として人気のイワシ。節分には欠かせない食材ですね。
◆ 巻き寿司 レシピ 作り方
福を切ってしまわないよう、そのまま大きな口を開けて太巻き寿司を丸かじりするそうです。
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