おせち料理は本来、四段重が正式ですが、。家風や地方によって五段重が基本のところもあります。
おせち料理の代表「三つ肴」ですが、関東地方では、黒豆・田作り・数の子を、関西地方では、数の子・黒豆・たたきごぼうを言います。
こちらのページでは、
定番おせち レシピ 作り方をご紹介致します。
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All About
定番+αのお正月 おせち料理レシピの紹介です。一年の締めくくりであるおせち料理を考える季節が、今年もやってきました。高価な材料を使わずとも、豪華なおせちは作れます。ストレスにならないおせち作りを目指しましょう。
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E・recipe
お正月くらいは台所に立たなくてもいいようにと、保存がきいて華やかな定番おせち料理がつくり始められました。1品1品には新年へのいろいろな願いがこめられています。
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おせち料理レシピ倶楽部
割烹や料亭などに食材や珍味を卸している食材のプロが提案する素材を上手く使った料理たち。全て社内で試食を重ね、美味しかったものだけを掲載しています
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KIRIN_おつまみ道場
とっても手間がかかりそうですが、実は一品一品は思うほど難しいものではありませんし、すべてを手作りしなくても市販のものと上手に組み合わせることもできますよ。
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おせち料理レシピ.com
定番おせちのレシピ・作り方をご紹介。本場土佐料亭のおせち料理をご家庭でも手軽に手作りしていただけるよう、熟練板前が簡単レシピにアレンジ。