伊達巻 レシピ

長崎ではカステラ蒲鉾とも呼ばれています。卵に海老や白身魚のすり身を加えてよく混ぜ、砂糖やみりんで調味してから焼き上げます。 熱い内に、「巻き簾」で巻いて形を整えます。おせちには欠かせない一品ですよね。 こちらのページでは、おせち 伊達巻 レシピ 作り方をご紹介致します。

◆ All About
今年の伊達巻きはひと際美しい！おせち料理が映える、金色に輝く伊達巻きが焼けました。去年と違うのは、蜂蜜を入れたことだけ。今年のキミは惚れ惚れするほど美しい。

◆ E・recepi
やっぱり手作りの伊達巻きはふんわり美味しい。市販のものよりも、甘さが抑えられるし、自然な優しさが伝わってきそう。

◆ KIRIN_おつまみ道場
おせち料理に欠かせない一品を手作りで！?「鬼すだれ」は伊達巻きを巻くための「巻き簾」です。なければ普通の「巻き簾」を使ってもＯＫです。

◆ みんなのきょうの料理
卵とはんぺんでつくる手軽な伊達巻きレシピを紹介しています。だしを入れて、しっとりなめらかに。盛りつけるときに好みの幅に切り分けましょう。

◆ Yahoo!グルメ
伊達巻の作り方。伝統の味も身近な道具でこんなに簡単に作れます。手作りすれば甘さの調節も自由自在。オーブンが無い方は卵焼き鍋で作ることが出来ます。