煮しめ レシピ

じっくり煮込んで味がしっかりとしみ込んだ煮しめは、おせち料理を引き締めてくれます。 温かくてもおいしいですが、本来は冷たい状態で食べる料理です。お酒のアテにも良いですね。 こちらのページでは、煮しめ レシピ 作り方をご紹介致します。

◆ All About
大鉢に盛り付けた、おせち料理の煮物は、たっぷりの根菜野菜と鶏手羽元の炒め煮です。野菜不足になりがちなお正月は根菜野菜をたっぷりと。

◆ KIRIN_おつまみ道場
煮しめの作り方をご紹介。和食の基本中の基本といえる料理です。里芋は六方むきにし、にんじんは亀甲に皮をむきます。どちらも煮くずれを防ぐためのむき方です。

◆ オレンジページnet
あっさり煮しめレシピを紹介いたします。下ゆでの手間をすべてカットして、全部いっぺんに煮るお手軽レシピ。翌日は味がしみて、さらにおいしく！

◆ Yahoo!グルメ
一つの鍋で出来る、日持ちのする煮物です。切り方を工夫すると、雰囲気がぐっと華やかに。今回の出し汁は昆布と干しシイタケの戻し汁を合わせて使いました。

◆ ぐるなびレシピ
味よし、色よし、失敗なし！正月のおせちらしく、八種類入れ、八で末広がりに。始めだけ炒め、合わせ出汁を加えたら、じっくり煮染てあまりいじらないこと。