たたきごぼう レシピ

関西では、田作りをたたきごぼうにしています。ごぼうのように根を深く張り代々続き、 たたいて身を開き開運を願うという意味合いが込められています。 こちらのページでは、おせち たたきごぼう レシピ 作り方をご紹介致します。

◆ レタスクラブネット
たたきごぼう レシピを紹介しています。細く長く生きられるようにごぼうを。隠し味のからしで味をひきしめて完成です。

◆ みんなのきょうの料理
たたきごぼうの作り方を紹介しています。黒くて丈夫なごぼうは、縁起の良い食材。たたいて繊維をほぐし、食べやすく。

◆ オレンジページnet
たたきごぼうレシピをご紹介。ごま酢の風味が絶品。ごぼうは柔らかく煮て、よくたたけば、味がしっかりからまります。

◆ msnグルメ
ごぼうはたわしでよく洗い、包丁の背で皮をこそげとって、８〜１０ｃｍの長さに切り、酢水（水カップ３に酢大さじ１）にさらします。

◆ Yahoo!グルメ
たたきごぼう レシピ・作り方を紹介しています。ゴボウは軽く叩いてやわらかく煮込みます。お好みで七味唐辛子を少量掛けても美味しいです。