昆布巻き レシピ

お祝い事には欠かせない一品ですよね。「よろこぶ」の語呂合わせからも縁起の良い料理といえるのではないでしょうか。 干し身欠きにしんを昆布で巻くのが主流ですが、中身を違う食材にアレンジしてみるのも良いかもしれません。 こちらのページでは、昆布巻き レシピ 作り方をご紹介致します。

◆ All About
豚肉を昆布に巻き込んで作る昆布巻きは、クセのない味と、もっちり歯応えが自慢です。これなら、小さなお子さんでも大好きなはず

◆ Panasonic Cooking
昆布巻きを作るときは、昆布の戻し汁に酢を加え、中火で下煮してから調味料を加えて煮るとよいでしょう。柔らかく仕上がります。

◆ うま味レシピ
にしんの昆布巻きの作り方をご紹介。おせち料理として全国的に親しまれていますが、北海道では正月に限らず、たっぷりと作って味がよくしみてから食べます。

◆ みんなのきょうの料理
竹ぐしがスーッと通ったらカッコ内のしょうゆの半量、砂糖を加えて約15分間煮、残りのしょうゆとみりんを加えて、汁けがほぼなくなるまで煮含める。

◆ Yahoo!グルメ
レンコンの昆布巻きレシピを紹介しています。お正月の昆布巻きのアレンジとしてもおすすめの一品です。