茹でたそばに温かいそばつゆを掛けただけのシンプルなそばです。
長ネギや七味唐辛子を薬味に使用することが一般的です。
かけそばレシピをご紹介致します。
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かけ蕎麦 ★温玉のせ♪〜クックパッド〜
冷たいのでも、温かいのでも、お好みでどうぞ♪ とろ〜り温玉がお蕎麦にマッチ♪
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かけそば〜KURASHI Web〜
油揚げを用いるときは、熱湯で油抜きして水けをきってからかけつゆで煮ると、より味がしみこみ、風味がよくなります。
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ほうれん草とえのきのかけそば〜エブリバディ・ナイスバディ〜
砂糖を使わないめんつゆで食べる、そば本来のおいしさを実感して。
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お料理かまぼこのかけそば〜一正蒲鉾株式会社〜
天ぷら、かまぼこ、ねぎをのせて熱いつゆをかけていただきます。
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かけそばの作り方(本造りそば)〜小松屋麺BOX〜
薬味をのせ、お好みによりみつば、七味、生卵などを追加するといろいろと美味しくいただけます。