醤油で味付けして煮込んだ豚肉・牛肉を具材にしたうどんです。
西日本では牛肉を、東日本では豚肉を使用することが多いようです。
肉うどんレシピをご紹介致します。
◆
レシピ・すじ肉うどん〜食彩日和〜
牛筋の煮込みは、煮続ける時間が長いため、水は多い方がいいです。
◆
肉うどん レシピ〜まかぼけ日記〜
七味唐辛子 と 好みで しょうが. 胡麻
◆
甘肉うどん〜簡単|うどんの調理法 レシピ〜
醤油で味付けして煮た牛肉または豚肉を具にしたうどん。
◆
肉きざみうどんの作り方 - [うどん]All About
秋から冬にかけて甘く美味しくなるネギを使って作る絶品メニュー。油揚げと豚肉と主役のネギ。やさしくできるのに満足度抜群!!
◆
肉うどん〜マルセ有限会社〜
こってり煮た牛肉をたっぷりのせます。オーソドックスな肉うどんです。