麺につゆをかけ、具材は刻みネギ以外には殆ど何も入れないベーシックでシンプルなうどんです。
かけうどんレシピをご紹介致します。
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かけうどんの作り方(讃岐うどん)
薬味をのせ、お好みによりみつば、おろし生姜、七味、生卵などを追加するといろいろと美味しくいただけます。
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レシピ集:かけうどん〜鎌田醤油〜
お好みの具をトッピングしていただきましょう。
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手打ちでかけうどん〜クックパッド〜
これほどシンプルなかけうどん(素うどん)はありません。あえて挑戦してみました!
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かけうどん〜クックパッド〜
簡単かけうどん♪ Bの過程が大切。
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源さんの手作りうどん〜風来〜
そばに比べうどんは麺の味をそんなに重視されていないよう思います。