きつねうどんは近畿地方では特に人気があり、油揚げを甘く味付けしてうどんに乗せて食べます。
けつねうどんと呼ばれることも。
きつねうどんレシピをご紹介致します。
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基本のきつねうどん〜ODNエキサイト:happyレシピ〜
ちょっぴり寒さの残る3月はあったか麺。おうどんの王様、きつねうどん。甘く仕上げた油揚げとネギでシンプルに。
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きつねうどん〜大阪風味 - くいだおれ大阪どっとこむ!〜
さっぱりしていながら深いコクのあるダシが決め手、麺と具を加えた"三位一体"こそ今井流の奥義!
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きつねうどんの作り方 - [うどん]All About
温かいうどんに味の染みた油揚げ。きつねうどんの作り方はなんといっても油揚げの調理の仕方です。しっかりと味の染みたきつねの魅力をどうぞ。
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きつねうどん 料理レシピ/ボブとアンジー
定番・基本の和食レシピ 料理レシピ集
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きつねうどん レシピ〜Living Cooking〜
甘い揚げがじわっとジューシー