山ふきレシピ

こちらのページでは、人気ある山ふきレシピを中心に集めてみました。 山ふきは、普通のふきより皮が薄くて邪魔にならないので、よく水洗いしてからすぐに料理ができます。

◆ 「山ふきの詳細」ページ！〜魚沼良品農場(有)フジミヤ〜
水気を切ったものを油炒めでいただくのが一番おいしい。また、佃煮（きゃらぶき）にしても良い。

◆ 山菜大好き／山フキ／レシピ〜料理レシピ検索しゅふしゅふーず〜
簡単派フキ味噌は、主にビールのつまみにしているため、子供には苦いかもしれない。

◆ 天然山菜 山ふき〜桑原商店〜
山フキは栄養価が高く機能性にすぐれている。茎よりも葉の栄養分が高く美肌、肌荒れ防止に効果があると言われているβカロテンを多く含んでいます。