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アボカド料理レシピを中心に集めてみました。
果物の一種でありながら甘味がほとんど無いため、一般の料理に用いられる事が多い珍しい果物です。
「森のバター」と呼ばれているアボカドは、脂肪分は多いものの、ほとんどがコレステロールの心配がない不飽和脂肪酸です。
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アボカドとマグロの丼〜今週の節約レシピ〜
マグロとアボカドは黄金のコンビ。あっという間に作れておいしい丼です。
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生ハムアボカド〜今週の節約レシピ〜
アボカドのまったりさに生ハムの塩加減がぴったりです。前菜やワインのおつまみに。
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アボカドサラダレシピ
淡白な味わいのため、いろんな食材とも合わせやすいですね。
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アボカドディップレシピ
ディップは、おやつやおつまみとしても良いですね。
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アボカドマグロレシピ
脂分の多いアボカドと、さっぱりしたマグロの赤身が良く合います。